Αντζούγιες φιλέτο από την North Evia έτοιμες για τις απολαύσετε μόνες τους ή για να ετοιμάσετε μία τέλεια πουτανέσκα

Από την North Evia λακέρδα παλαμίδα.

Καπνιστό χέλι φιλέτο από το Φανάρι Κομοτηνής

Το αυγοτάραχο είναι τρόφιμο που αποτελείται από ταριχευμένα αυγά ψαριών.Το αυγοτάραχο είναι στην ουσία τα αυγά του θηλυκού κέφαλου, της «μπάφας» όπως την αποκαλούν στην περιοχή, τα οποία οι ντόπιοι επεξεργάζονται με αλάτι και στη συνέχεια τα εμβαπτίζουν μέσα σε κερί,...