Ένας ακόμα παραδοσιακός ελληνικός μεζές από νωπά φιλέτα εκλεκτής ολόφρεσκης παλαμίδας που επιλέγονται και καθαρίζονται με ξεχωριστή φροντίδα και «ψήνονται» επί μέρες στο αλάτι και κατόπιν στην άλμη. Διατηρείται στο ηλιέλαιο κρατώντας τη γεύση του και το πλούσιο σώμα...
Ο καλύτερος λευκός ταραμάς από την North Evia
Καθαρισμένα φιλέτα ρέγγας που διατηρούνται σε εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, χωρίς συντηρητικά κρατώντας την ιδιαίτερη γεύση τους και το πλούσιο σώμα τους. Με ήπιο άρωμα καπνού και μαριναρισμένα με αλάτι και καρυκεύματα. Έτοιμα για σερβίρισμα, με ελαιόλαδο λεμόνι ή...
Ένα εξαιρετικό όσπριο πολύ περιορισμένης παραγωγής, ευκολόβραστο, λεπτόφλουδο και νόστιμο με εξαιρετική γεύση, όμοια με του κάστανου. Έχει μεγάλες αντιοξειδωτικές ικανότητες και αποτελούν μια κορυφαία επιλογή για υγιεινή Μεσογειακή Διατροφή. Μαγειρεύονται εύκολα στο...