Ένα προϊόν περιορισμένης παραγωγής πλούσιο σε Ω3 με γεύση που θα σου μείνει αξέχαστη για μέρες, μαριναρισμένο σε εκλεκτά μπαχαρικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψημένο και καπνισμένο σε φούρνο με ξύλα οξιάς. Μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από την συσκευασία ως μεζές αποστάγματος ή ενός καλού κρασιού ή και να χρησιμοποιηθεί ως κύριο συστατικό μιας ευφάνταστης συνταγής που θα κάνει την μεγάλη διαφορά σε μια σάλτσα ζυμαρικών!